Pentru problemele de memorie este bine de urmata o dieta bogata in acid folic, si pentru ca atunci cand devenim adulti sa nu avem de suferit in ceea ce priveste functiile noastre cognitive, este mai bine sa o incepem acum.
Un studiu publicat recent in Olanda arata ca persoanele adulte care urmeaza o dieta bogata in acid folic prezinta mai putine deteriori ale memoriei precum si a agilitatii mentale.
Studiul s-a realizat pe persoane cu varste cuprinse intre 50 si 70 de ani, dandu-li-se o dieta bazata pe consumul de vitamina B9 (acidul folic), care se putea intalni in alimente, precum si in suplimente alimentare de 800 mg pe zi.
Pentru a afla care sunt alimentele pe care trebuie sa le iei in seama in dieta ta, se prezinta o lista ale alimentelor cele mai bogate in acid folic.
Cantitatile sunt in micrograme per 100 de grame din fiecare aliment:
Soia 230
Naut 200
Fasole alba 130
Sfecla 95
Sparanghel 85
Spanac 80
Varza de Bruxelle 80
Nuci 75
Alune 70
Oua 65
Paine integrala 60
Conopida 55
Andiva 50
Roquefort 50
Fasole verde 45
Rosii 40
Pepene galben 30
Portocale 24
Este important sa tinem cont ca prin procesul de fierbere se pierde destul de mult acid folic. Pentru a beneficia de toate proprietatile, cel mai bine ar fi sa consumam alimentele crude (cel putin cele care pot fi consumate in acest fel).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu