Vrei sa gusti o supa de vara, racoritoare, foarte gustoasa cu toate alimentele din gradina ta si ideala pentru orice tip de dieta?
Acest fel de supa implineste toate proprietatile nutritive si se numeste "Gazpacho andaluz", originar din zona Andalucia, Spania.
Ingrediente 4 - 5 persoane:
- 1 kg rosii coapte
- 1 ardei verde mic
- ½ castravete
- un sfert de ceapa
- 1 dinte usturoi
- 100 ml ulei masline
- 1-2 linguri otet (dupa gust)
- sare si piper dupa gust
- ½ - 1 pahar apa rece (depinde cat de lichid il vrei)
- mai putin de un sfert de paine veche
1. amesteca bine cu un blender: rosiile, ardeiul, painea umeda si faramitata, usturoiul, ceapa si castravetele.
2. adauga sare, ulei, otet.
3. pune apa rece si da la frigider.
4. se orneaza (optional) cu o bucata de mar verde si o felie castravete.
Se poate servi intr-un pahar, castron sau farfurie adanca.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu