Poate ca nu este unul dintre alimentele preferate de multe persoane, in special copii si adolescenti, dar este unul dintre alimentele cele mai potente impotriva inflamatiilor, diabetului si mai mult decat orice, previne cancerul.
Un studiu stiintific al Institutului Linus Paling de la Universitatea din Oregon, afirma ca brocoli contine compusi precum sulforaphane si fitonutrienti care ajuta in fortificarea organismului, incluzand proprietati antiinflamatorii, antioxidante, antidiabetice si anticanceroase.
Nu este nici o noutate ca in substantele fitonutriente se gasesc proprietati vindecatoare care imbunatatesc starea organismului. Acesti compusi sunt capabili sa elimine celulele canceroase fara nici un risc in vatamarea celulelor normale.
Cercetatorii de la Universitatea Oregon au demonstrat ca sulforaphane ataca in mod direct celulele benigne si canceroase ale prostatei, lasandu-le intacte pe cele normale si minimalizand orice pericol de formare de tumori.
Trebuie mentionat ca substanta de sulforaphane se poate gasi in brocoli, exceptand produsele praf/pudra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu