20 iul. 2011

Nu face baie dupa ce mananci!


Este vara si trebuie sa acordam o mare importanta procesului de digestie, inainte de a ne gandi sa facem un dus sau sa ne scaldam in apa. Este vorba despre o tulburare care apare datorita diferentelor de temperatura dintre piele si apa.
Nu intra in apa subit, in timp ce esti in procesul de digestie; sangele care se afla concentrat in tubul digestiv se deplaseaza foarte repede la alte organe, cum este si pielea, pentru a contoriza schimbul de temperatura care s-a produs. Aceasta lipsa de irigare a sangelui in sistemul digestiv este cauza blocarii digestiei, desi asta se poate intampla de asemeni cand nu are loc digestia, iar scufundatul dintr-o data in apa rece dupa ce ai stat in soare sau dupa ce ai facut efort fizic, poate provoca aceleasi simptome.

Ameteli, transpiratie excesiva, greata si mai ales lesinul sunt simptomele unei astfel de tulburari si riscul este sa pierzi constiinta in apa, iar nevazand nimeni, te poti ineca.
Daca ai stomacul plin, asteapta doua ore inainte de a intra in apa, si in orice caz, fa-o intotdeauna treptat – astea sunt precautiile pe care trebuie sa le iei.

18 iul. 2011

Gazpacho andaluz

Vrei sa gusti o supa de vara, racoritoare, foarte gustoasa cu toate alimentele din gradina ta si ideala pentru orice tip de dieta?
Acest fel de supa implineste toate proprietatile nutritive si se numeste "Gazpacho andaluz", originar din zona Andalucia, Spania.

Ingrediente 4 - 5 persoane:
  • 1 kg rosii coapte
  • 1 ardei verde mic
  • ½ castravete
  • un sfert de ceapa
  • 1 dinte usturoi
  • 100 ml ulei masline
  • 1-2 linguri otet (dupa gust)
  •  sare si piper dupa gust
  • ½  - 1 pahar apa rece (depinde cat de lichid il vrei)
  • mai putin de un sfert de paine veche

1. amesteca bine cu un blender: rosiile, ardeiul, painea umeda si faramitata, usturoiul, ceapa si castravetele.

2. adauga sare, ulei, otet.
 
3. pune apa rece si da la frigider.

4. se orneaza (optional) cu o bucata de mar verde si o felie castravete.


Se poate servi intr-un pahar, castron sau  farfurie adanca.  

POFTA BUNA!

15 iul. 2011

Avocado

Pulpa acestui fruct este bogat in grasimi sanatoase.
Daca ai probleme de inima sau pur si simplu iti place sa ai grija de tine, avocado nu ar trebui sa lipseasca din meniurile tale saptamanale. Acest fruct are din abundenta grasimi bune pentru inima, in special acid oleic, in acelasi procentaj ca si uleiul de masline. Pentru asta este recomandabil in prevenirea aparitiei problemelor cardiovasculare, cum ar fi arterioscleroza (lipsa flexibilitatii peretilor arteriali), angina pectorala sau infartul miocardic.

Desi pulpa sa untoasa si bogata in grasimi pare sa índice contrariul, avocado este un aliment ce se poate (ar trebui)  include in orice dieta de slabire. Este satioasa si are un usor efect laxativ datorita fibrelor pe care le contine. Mai mult, este bogat in minerale cum ar fi potasiul si magneziul, si in schimb este sarac in sodiu, ceea ce ajuta in evitarea retentiei de lichide.

Cercetatorii au descoperit ca este bogat in luteína, al carei efect protejeaza vederea si ajuta in prevenirea cataractei. Tot aceasta substanta ii confera acestui fruct efecte de prevenire ale cancerului de prostata. Analizele de laborator au demonstrat ca luteína scade inmultirea celulelor de cancer de prostata cu 25%.

Pont:
Odata taiata consum-o pentru ca pulpa sa se inegreste repede. Daca nu o poti manca in graba, stoarce lamaie si inveleste-o cu o folie de plastic, inchizand bine ca sa nu ia aer.







14 iul. 2011

Stim sa iubim?

Pentru a primi iubire este indinspensabil sa ne iubim pe noi insine, sa stim sa impartasim si sa respectam spatiul vital al persoanei iubite.

Cand cineva are un ego matur (nu exagerat, nici care tinde spre sentimente de inferioritate sau superioritate), dispune de o buna autostima si stie a se valora fara egoism. Acea persoana este mult mai capabila sa inceapa legaturi afective sanatoase si a se dezvolta cu mai multa siguranta si veridicitate in toata relatia afectiva. Buda afirma: “Daca ai grija de tine insusi, ai grija de celilalti; daca ai grija de ceilalti, ai grija de tine insusi”.
Iubirea nu este o cale usoara pentru ca deseori trebuie sa te infrunti cu mari si grave obstacole: posesivitate, gelozie, asteptari, exigente nejustificate, reprosuri, suspiciune, dorinta de a fi in central atentiei si resentimente. Toate aceste capcane impiedica dragostea adevarata si de aceea multi spun ca prefera o relatie amicala pentru ca este mai sigura si usoara, decat cea de dragoste.
O relatie afectiva trebuie sa evolueze continuu, sa fie in armonie si sa se sprijine reciproc. Iubirea trebuie ingrjita precum o floare frumoasa si delicada, si in fapt, se poate invata a iubi.

Iubirea va fi autentica si consistenta cand ne bazam pe:
  • Neconditionalitate. Aceptarea constienta a persoanei iubite, cu constiinta ca nu este proprietatea noastra si nu trebuie acaparata, daca nu, chiar dandu-i aripi de libertate. Iubeste persoana asa cum este, fara nevoia de a o inventa, evitand a o crea dupa propriile tale nevoi personale.


Orice relatie de cuplu trebuie sa respecte cele trei spatii: al tau, al meu si al nostru.

  • Continuitate. Este caracteristica iubirii care trbuie sa predomine.
  • Intregirea. Dorinta ca persoana iubita sa fie fericita, evitand orice prejudiciu.
  • Toleranta, indulgenta si intelegere. Punand la dispozitie mijloacele pentru ca persoana iubita sa creasca in interior si sa se dezvolte ca o fiinta umana completa, chiar cu riscul de a o pierde.


A face diferenta intre iubire si indragostire.
Trebuie sa facem diferenta intre indragostirea cu iubire si indragostirea fara iubire, la fel cum trebuie sa facem diferenta intre sexualitatea ca atare si sexualitatea amoroasa. Cand exista dragoste, chiar daca dragalasenia se poate uza, ruleaza magia dragostei si indragostirea inceteaza. Dragostea predomina, chiar daca relatia de cuplu se converteste intr-o relatie de tip distinct.

Terapia afectiva trebuie sa inceapa dintr-un singur punct: trebuie sa stii sa te accepti asa cum esti pentru a ii accepta pe ceilalti si a te pretui pe tine insusi pentru a ii pretui pe ceilalti. Trebuie  sa invingi teama si sa stii cand sa impui limite atunci cand este nevoie, evitand supunerea oarba si ticalosia.

Putem evolua creand relatii afective sanatoase pentru a iubi mai frumos si a fi iubiti, evitand cele doua extreme afective nesanatoase: sensibilitatea afectiva (care face ca persoana sa fie mai sentimentala decat cu adevarat sensibila, foarte suspiciosoasa si vulnerabila) si “anestezia afectiva” (care impietreste individul si blocheaza sentimentele lui cele mai bune).

Sa nu uitam, ca la fel cum avem grija de sanatatea corpului, trebuie sa avem grija de sanatatea afectiva.

11 iul. 2011

Redu cantitatea de carne rosie – creste riscul de cancer colorectal

Cercetari extinse si riguroase in ceea ce privaste relationarea dietei si cancerului, au confirmat despre carnea rosie si cea procesata ca fiind responsabila de cresterea riscului de a suferi cancer de colon.
De aceea expertii recomanda a nu se consuma mai mult de 500 gr de carne rosie pe saptamana (aproximativ 5 portii moderate). Cat despre produsele procesate (mezeluri, hambuger, hot dog etc), trebuie excluse in totalitate.

Autorii subliniaza ca efectele negative apar datorita unor acumulari de factori, cum ar fi ingrasarea fortata a animalelor, continutul “fierului hemo”, produs care apare atunci cand gatim carnea (hidrocarburi policiclice aromatice si amine heterociclice), iar in produsele procesate, gasim nitrati si nitriti utilizati ca si conservanti

Cistita

 
Stresul si alte dezechilibre impreuna cu rezistenta la antibiotice favorizeaza infectiile urinare. Exista alternative naturale pentru a le trata si de  a le preveni.

Senzatia de frig intre vintre sau pierderea de caldura si forta, alaturi de neplaceri urinare, nevoia de a urina de multe ori si in cantitate mica, stare generala de disconfort: acestea sunt simptomele unei infectii urinare. La acestea se pot adauga o urina cu miros urat si durere abdominala; daca se complica poate fi insotita de febra, ameteli si voma.
Microorganismele care produc cel mai frecvent infectia sunt bacilii gramnegativi, frecventi in zona ano-vaginala, si Escherichia coli , fiind agentul care cauzeaza 80% dintre infectiile acute fara catetere urinare, calculi sau modificari urologice.

10 lucruri esentiale pentru a preveni infectia:

- bea in fiecare zi cel putin 6 pahare cu apa (un litru si jumatate) si urineaza des;
- elimina produsele iritante ale vezicii (precum cafeaua, zaharul rafinat, faina alba, bauturile alcoolice si fumatul);
- elimina posibilii iritanti perineali, cum ar fi produsele de baie parfumate si dusurile;
- imbraca lenjerie intima de bumbac;
- introdu din abundenta in dieta ta seminte de in, usturoi si ceapa;
- bea suc de afine fara zahar, in doze de 250 pana la 500 ml pe zi sau capsule de afine uscate la fiecare 12 ore;
- ia in fiecare zi capsule probiotice care contin acidofilus, intre mese;
- ia 1 gram de vitamina C pe zi;
- redu stresul si fa exercitii fizice cu regularitate.